Wie aan een boerderij denkt, ziet vaak uitgestrekte weilanden, grazende koeien en een rode tractor voor zich. Maar als het aan wetenschappers en stadsplanners ligt, ziet de boerderij van de toekomst er heel anders uit. Geen modderige akkers, maar glimmende torens van glas en staal midden in de stad. Welkom in de wereld van "vertical farming".
Wat is het precies? Bij verticale landbouw worden gewassen niet naast elkaar in de volle grond geplant, maar boven elkaar in hoge stellingen. Dit gebeurt meestal in een gecontroleerde omgeving, zoals een leegstaand kantoorpand of een speciaal gebouwde 'plantenflat'. In plaats van zonlicht krijgen de plantjes precies de juiste hoeveelheid paarsachtig ledlicht. De wortels hangen vaak niet in de aarde, maar in een waterige oplossing vol voedingsstoffen of worden besproeid met een fijne nevel.
Waarom doen we dit? Onze wereldbevolking groeit razendsnel. In 2050 moeten er bijna 10 miljard monden gevoed worden. Dat is een probleem, want de beschikbare landbouwgrond raakt op. Verticale boerderijen bieden een oplossing: ze verbruiken tot wel 95% minder water dan traditionele landbouw en er zijn geen bestrijdingsmiddelen nodig, omdat insecten simpelweg niet binnenkomen. Bovendien kan er het hele jaar door geoogst worden; de sla heeft immers geen last van een Hollandse hagelbui of een hittegolf.
De schaduwkant Is het dan alleen maar rozengeur en maneschijn? Niet helemaal. Het bouwen van zo’n hightech flat kost bakken met geld. Daarnaast verbruiken de lampen en de klimaatsystemen enorm veel elektriciteit. Pas als die stroom volledig uit duurzame bronnen zoals wind of zon komt, is de verticale boerderij écht groen. Toch is de kans groot dat de krop sla op jouw volgende hamburger niet uit een verre akker komt, maar gewoon van drie hoog achter bij jou in de straat.
Wat is het belangrijkste doel van de schrijver van deze tekst?
informatie geven over een nieuwe manier van landbouw
de lezer overhalen om vaker sla te eten
uitleggen waarom boeren op het platteland moeten stoppen
reclame maken voor ledverlichting in kantoorpanden
Kijk naar de titel.
Waarom staat er een vraagteken achter?
om de lezer nieuwsgierig te maken naar een vreemde situatie
omdat de schrijver niet zeker weet of verticale boerderijen wel bestaan
omdat de tiende verdieping eigenlijk te laag is voor een boerderij
omdat boeren vaak niet weten hoe een lift werkt
Wat wordt in de tekst bedoeld met een 'gecontroleerde omgeving'?
een omgeving waar de temperatuur en het licht precies worden geregeld
een plek waar de politie alles in de gaten houdt
een weiland met een heel hoog hek eromheen
een kantoorpand waar alleen wetenschappers mogen komen
Waardoor wordt de landbouwgrond op de wereld schaars?
doordat er steeds meer mensen bijkomen die voedsel nodig hebben
doordat planten steeds meer ruimte nodig hebben om te groeien
doordat de grond door het gebruik van ledlicht kapotgaat
doordat steeds meer boeren liever in een flat gaan wonen
In de tekst staat dat verticale landbouw tot 95% minder water verbruikt.
Wat is hiervan een logische oorzaak volgens de tekst?
Het water wordt direct bij de wortels gegeven en verdampt minder snel.
De planten krijgen geen zonlicht, waardoor ze minder dorst hebben.
De planten in een flat zijn veel kleiner dan op een akker.
Er wordt alleen regenwater gebruikt dat op het dak valt.
Waarom zijn er in een verticale boerderij geen bestrijdingsmiddelen nodig?
De gewassen groeien binnen, waardoor schadelijke insecten niet bij de planten kunnen komen.
De planten zijn door het ledlicht te sterk voor insecten.
De bestrijdingsmiddelen zijn te duur voor de eigenaren van de flats.
Insecten houden niet van de paarse kleur van de lampen.
Onder het kopje 'De schaduwkant' lees je: "Is het dan alleen maar rozengeur en maneschijn?"
Wat wordt met deze uitdrukking bedoeld?
Gaat alles wel helemaal perfect en zonder problemen?
Ruikt het in een verticale boerderij naar bloemen?
Schijnt de zon ook binnen in de plantenflat?
Is het werk van een verticale boer erg gezellig?
Wat is volgens de tekst een groot nadeel van verticale landbouw op dit moment?
Het kost heel veel energie om de systemen te laten werken.
De sla smaakt minder lekker dan sla van de volle grond.
Er kunnen alleen maar kleine gewassen zoals sla worden verbouwd.
De flats zijn te hoog voor de meeste steden.
Welke bewering over de stroomvoorziening is waar volgens de tekst?
Zonder duurzame stroom is de verticale boerderij niet echt milieuvriendelijk.
Verticale boerderijen werken nu al volledig op windenergie.
Ledlampen verbruiken minder stroom dan de zon.
De overheid betaalt de stroomrekening voor deze boerderijen.
Wat is de beste samenvatting van de laatste alinea?
Hoewel het duur is en veel stroom kost, is het een kansrijke techniek voor de toekomst.
Verticale landbouw is de enige manier om in 2050 te overleven.
In de toekomst hoeven we geen voedsel meer uit het buitenland te halen.
De techniek is momenteel nog te onveilig om op grote schaal te gebruiken.
